Beschreibung
Beschreibung:
lat. Brassica oleracea var. capitata f. alba
Menge: 0,04 g
Mittelspät, Lagersorte. Diese Sorte bildet mittelgroße, feste, schwere, runde Köpfe, die sehr gut lagerfähig sind. Kraut liebt tiefgründige, kalkhaltige, normale Böden. Reichlich bewässern (vor allem zum Zeitpunkt der Kopfbildung) und mehrmals düngen. Dünn aussäen. Krautpflänzchen bis an die Keimblätter tief einpflanzen. Für bessere Standfestigkeit anhäufeln. Durch Abdecken mit Folie kann die Ernte 1-2 Wochen vorverlegt werden. Weißkraut kann für Gemüsegerichte, Salat, Sauerkraut und Krautrouladen verwendet werden.
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