Beschreibung
Beschreibung:
lat. Melissa officinalis
Menge: 0,1 g
Mehrjährig. Heil- und Gewürzpflanze. Ausdauernd; Höhe bis 90 cm; bevorzugt nährstoffreiche, nicht zu trockene warme Böden, gerne lehmigen Sand oder sandige Lehmböden mit guter Humusversorgung und Struktur; Halbschatten oder sonnige Lagen; Direktsaat nicht zu empfehlen; in rauen Lagen Winterschutz. Lichtkeimer. Frische, junge Melissenblätter bereichern Ihre Salate und Saucen und sind eine besondere Würze in Süßspeisen. Getrocknete Blätter werden zur Zubereitung von Tee verwendet.
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