Kerbel – Fijne Krul

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Kerbel – Fijne Krul – lat. Anthriscus cerefolium – AT-BIO 301 – Menge: 0,4 g

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Beschreibung

Beschreibung:

lat. Anthriscus cerefolium

Menge: 0,4 g

Früh, einjährig. Kerbelblätter besitzen einen würzig-süßen Geschmack, der an Anis erinnert. Anbau in Folgesaaten empfehlenswert, da Kerbel schnell in Blüte geht und dann an Würzkraft verliert. Auch für Topfkultur geeignet. Nicht mitkochen!

Kerbel können Sie wie Petersilie feingehackt in Suppe und Soßen verwenden, Quarkspeisen und Salten verleiht er eine besondere Note; eine ausgefallene Zutat in Kräuterbutter. Für die erste Ernte im Frühling säen Sie ab Ende Juli zur Überwinterung aus.

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Kerbel – Fijne Krul

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