lat. Rumex acetosa Englisch: Common sorrel Schwachzehrer Geschichte Der Kultursauerampfer (Rumex acetosa) ist ein ausdauerndes und recht anspruchsloses Kraut aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Noch bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Sauerampfer von einfachen Bauern als Heil- und Nahrungsmittel verwendet. Ihren Namen erhielt die Pflanze wegen des sauren und bitteren Geschmacks. Als kulturelles … Kultursauerampfer weiterlesen